El café panameño se convierte en símbolo de cultura y turismo

La novena edición de La Cosecha 2026 abrió su agenda con propuestas que mezclaron gastronomía, humor y música, mostrando que el café panameño es mucho más que un producto: es una experiencia cultural.

Asimismo, la jornada inicial en Ciudad de Panamá reunió a estudiantes y profesionales del turismo, la gastronomía y el agro, quienes participaron en actividades que conectaron el café con territorio, identidad y nuevas generaciones.

De igual manera, la programación incluyó una masterclass con el chef Iván Ralston, un stand-up gastronómico de Joel Silva y la grabación de un pódcast con Miroslava Herrera, cada uno aportando una mirada distinta sobre la relación entre café y cultura.

Además, el evento se trasladará a Boquete, donde los asistentes podrán catar cafés ganadores del Best of Panama 2026, una oportunidad única de probar granos de excelencia antes de que sean subastados internacionalmente.

Por otra parte, la ministra de Cultura, María Eugenia Herrera de Victoria, destacó que el café panameño se proyecta como símbolo de identidad y excelencia, integrando gastronomía, arte y turismo para mostrar al mundo lo mejor del país.

En este sentido, la Autoridad de Turismo de Panamá subrayó que detrás de cada taza hay una historia y un paisaje, invitando a visitantes nacionales e internacionales a descubrir el origen del café y vivir una experiencia auténtica.

Asimismo, el Ritual del Origen, intervención artística en Kotowa Farms, conectará procesos del café con memoria y paisaje, reforzando la idea de que el grano es también un vehículo de creatividad y expresión cultural.

Jorge Chanis, impulsor de La Cosecha, recordó que este proyecto nació hace nueve años y hoy se consolida como una plataforma que une fincas, comunidades y territorios con el reconocimiento mundial del café panameño.