'Tips' para realzar la cena navideña
Belys Toribio'Chefs' famosos de la localidad que hacen contenido para redes sociales han compartido algunas opciones para darle un toque distinto a la cena.
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Gastronomía
Mujeres ngäbe lideran proyecto para promover y preservar su cocina ancestral
Fariza GordónEste proyecto inspirado en la familia y los ancestros, de Felipe Baker, busca compartir una oferta gastronómica basada en las recetas de las abuelas.
Don Julio fue elegido como el mejor restaurante de Latinoamérica en 2024
Río de Janeiro / EFE / @panamaamericaUna novedad del restaurante es la 'Comarca Productiva', un espacio en el que pueden producir sus alimentos y trabajar en la búsqueda de calidad.
Tipos de crema y sus usos en repostería
Belys ToribioHay varias alternativas, se pueden usar como relleno o cobertura, y con frecuencia se piensa que se pueden sustituir por otras en las recetas.
Panamá BBQ Team y Lucky3 representarán al país en Indianápolis
Redacción / ey@epasa.com / @PanamaAmericaPanamá participará en el World Food Championship 2024, una de las competencias más importantes del circuito internacional de asados, del 8 al 12 de noviembre.
Ganadores de la Competencia Nacional de Química en la Cocina 2024
Redacción / ey@epasa.com / @PanamaAmericaDurante la competencia los estudiantes aprendieron sobre los cambios químicos que experimentan los alimentos durante el proceso de cocción.
Octubre: Actividades para el último fin de semana
Belys ToribioLas opciones son muy variadas, algunas conmemoran la lucha contra el cáncer de mama y otras celebran la 'noche de brujas'.
Delyanne Arjona tiene el ‘mejor contenido digital gastronómico’
Redacción / ey@epasa.com / @PanamaAmericaLuego de 14 años en televisión y redes sociales, la ‘chef’ ganó un Premio Victoria por su contenido digital gastronómico, reconocimiento que agradeció.
Panamá está lista para el Mundial de Asadores Ancestrales en Uruguay
Fanny AriasUnos 42 equipos provenientes de 12 países participarán en este torneo en busca del codiciado título de 'Nuevo Campeón del Mundial de Asados Ancestrales'.
Valor del contenido culinario en redes sociales
Belys ToribioLos usuarios anhelan valores, emociones e historias detrás de cada bocado, ya que comer ha alcanzado un atractivo más significativo.
Panamá está lista para conquistar el World Food Championship en Indianápolis
Fanny AriasGracias a la participación de Panamá en competencias globales, ha obtenido dos cupos para el World Food Championships, que se celebrará en Indianápolis.
Foodie Fest - Sabores de Asia celebrará su cuarta edición en Atlapa
Redacción / ey@epasa.com / @PanamaAmericaEl evento gastronómico-cultural asiático fue creado en 2019, el año pasado recibió a 15 mil visitantes y su cuarta versión será el 7 y 8 de septiembre.
Cinco pasos para comprar aceite de oliva
Belys ToribioCon estos pasos, que se pueden comprobar en la etiqueta del producto, podrá asegurarse de que está escogiendo una opción de calidad.
¿Cómo hacer papas fritas desde cero?
Belys ToribioAnualmente, el 20 de agosto se celebra el Día Mundial de las Papas Fritas y para conmemorar la fecha te contamos cómo hacerlas desde cero.
Temporada de nance, ¡fruta cargada de colágeno!
Vircy Duarte | nacion.pa@epasa.com | PanamaAmericaEl nance reduce la aparición de arrugas y mantiene la piel suave.
LOCAL revoluciona la capital con café coclesano
Redacción | ey@epasa.com | PanamaAmerica'Fauna Nocturna' es un café robusta, conocido por sus notas a tabaco, madera, un toque salado.
Antonio De Livier, juez y fanático de 'Top Chef VIP'
Belys ToribioEl 'reality' está en su recta final y el 'chef' contó cómo se unió al programa, habló sobre las evaluaciones y los errores más comunes en la cocina.
Repostería: ¿Cómo aprovechar las sobras?
Belys ToribioSi queda materia prima, no te preocupes, estas se pueden usar para hacer otros postres e incluso conservar para utilizar después.