Por qué debe consumir más hierro
Publicado 2006/03/15 00:00:00
- REDACCION
El hierro es vital para la vida, una dieta deficiente aumenta el riesgo de carecer de este mineral y su falta se puede convertir en un serio problema de salud, llamado anemia ferropénica.
Este mineral es imprescindible para formar glóbulos rojos, transportar oxígeno en el organismo, producir vitamina A, energía y anticuerpos. La falta de hierro puede tener efectos importantes en el organismo, porque es fundamental en la oxigenación celular, el metabolismo, el rendimiento intelectual, las defensas contra infecciones, el crecimiento y el desarrollo.
Este mineral es imprescindible para formar glóbulos rojos, transportar oxígeno en el organismo, producir vitamina A, energía y anticuerpos. La falta de hierro puede tener efectos importantes en el organismo, porque es fundamental en la oxigenación celular, el metabolismo, el rendimiento intelectual, las defensas contra infecciones, el crecimiento y el desarrollo.
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