Panamá
El café robusta es una especie de gran interés social, económico y ambiental para muchos hogares de las familias del área rural en la provincia de Colón.
Los pequeños productores visitaron las instalaciones de la finca experimental del lDIAP. Foto: Diomedes Sánchez.
Pequeños productores de café robusta de la comunidad de Peñas Blancas, corregimiento de Buena Vista, área de la Transístmica en la provincia de Colón, realizaron una gira a las instalaciones de la finca experimental del Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP).
El café robusta es una especie de gran interés social, económico y ambiental para muchos hogares de las familias del área rural en la provincia, donde se ha cultivado de una forma tradicional, por ello la importancia de conocer las nuevas tecnologías que se desarrollan e implementan en la región.
Esta actividad estuvo organizada por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), regional de Colón, en conjunto con el personal agrícola de la Agencia Central.
La actividad fue dirigida por un técnico de la institución agropecuaria y financiada por la Autoridad del Canal de Panamá (ACP).
Una empresa privada suministró toda la información a los participantes, desde el proceso de selección de las varetas hasta el enraizado y siembra en campo de las plantas.
En la actualidad, con una producción agrícola para el 2022-2023, superior a los 5 mil 500 quintales de café robusta, el distrito de Capira en la provincia de Panamá Oeste, se posiciona como el segundo mayor productor de café de bajura a nivel nacional.
Esta producción es el resultado del trabajo de 1,700 caficultores agrupados en cinco organizaciones distribuidas en igual número de corregimientos de la zona norte de Capira.
Con el tiempo, los caficultores capireños han evolucionado, los cuales de forma artesanal producen diversas marcas de café, las cuales se comercializan de forma local y trabajan por lograr un café de excelente calidad.
La Asociación de Café Robusta OBC (Organización de Base Comunitaria) trabaja además en la introducción de cambios biotecnológicos y biológicos en los sistemas de producción, con miras a hacer más eficientes y rentables sus cosechas.
En Capira, los caficultores están ligando esta actividad al agroturismo con el objetivo de establecer una ruta de cerros, cascadas y café, para lo cual han solicitado el apoyo de la Autoridad de Turismo de Panamá..
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