economia
Nueva certificación Kosher
REDACCION - Publicado:
Leches comercializadas bajo las marcas Nevada y La Chiricana, al igual que los jugos de fruta marca Tutti Frutti, recibieron recientemente la certificación que los acredita como productos Kosher.Estos alimentos responden a la normativa bíblica de la ley judía y cuya producción mantiene un estricto control de calidad.Dentro de la oferta de leches que ofrecen las marcas Nevada y La Chiricana, la certificación Kosher incluye a todas sus presentaciones y tamaños, incluyendo la leche entera, descremada, semi-descremada, deslactosada y las leches con sabor a chocolate, avena con canela y vainilla, y fresa.En el caso de los jugos Tutti Frutti, la certificación se extiende a los sabores de naranja, pera, manzana y ponche de frutas.El proceso de certificación estuvo a cargo de la agencia First Kosher con base en Colombia, y tuvo una duración de dos meses.Inspección de calidad.Dentro de este periodo, un equipo de profesionales independientes inspeccionó la planta de producción de Refrescos Nacionales, S.A.en la provincia de Chiriquí, productora de estos alimentos, para garantizar que la misma cumple con las normas higiénicas y de calidad requeridas, además comprobaron que los procedimientos de manufactura son los adecuados.Por otro lado, para lograr la certificación, también se verificó el origen de la materia prima, tanto de la leche como la de los jugos, y se confirmó que estos productos provienen de fuentes que cumplen con las normativas Kosher de higiene y calidad.La certificación Kosher mantendrá una vigencia de un año renovable a partir de enero de 2009.Millones de personas en el mundo, limitan su consumo alimenticios a los productos con el simbolo kosher.Refrescos Nacionales, S.A., empresa del grupo Cervecería Nacional, S.A., ratificó que seguirá cumpliendo con los estándares de higiene y calidad que los dintingue, no solo en sus procedimientos de producción, sino también en materia prima, a fin de ofrecer productos de la más alta calidad.