¿Comerías en una mesa con desconocidos?

Comer con gente que no conoces en un restaurante.  No, no es una cita a ciegas. Es una tendencia que se ha visto recogiendo impulso por EEUU de una "mesa comunal" o "comunitaria".  Te imaginas que entras a un restaurante y te encuentras con una o varias mesas muy largas. Hay clientes ya sentados y tu te sientas justo al lado.  Así como así. Ellos entienden y tu también cuál es la idea detrás de esa mesa tan larga. Sentarte al lado de alguien que no conoces a propósito, quizás para charlar un rato y conocerse.  "Todo empezó a hacerse más popular después del 11 de septiembre [el atentado en Nueva York]", explica La directora ejecutiva de la Asociación de Restaurantes de Georgia, Karen Bremer a la revista online AJC. “Entonces fue que uno empezó a ver que la gente quería sentarse juntos y no estar sólos". Un beneficio de este arreglo comunal es que los clientes tienden a pedir más porque disfrutan de la conversación y compartir con otros: un postre, café o cervecita más. Otro beneficio es que simplifica lo de buscar la mesa perfecta o si hay pocas durante las horas pico. Los restaurantes que han adaptado esto suelen mantener varias mesas privadas para los que no son tan abiertos al concepto. Una crítica está dirigido a los restaurantes más caros, en particular: ¿para qué pagar tanto para sin ni siquieras contar con la privacidad? ¿Te gustaría comer con desconocidos? Escríbenos en Twitter a @artedalia o @PanamaAmerica.