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Uso adecuado de trampas de grasa
Yaritza Mojica - Publicado:
No solo los desperdicios obstruyen las tuberías, la grasa depositada en su interior también.Estas grasas forman corchos que evitan el paso del agua, provocando de esta manera el retrosifonaje, proceso donde el agua usada retrocede del sistema de alcantarillado.Los restaurantes deben tener un sistema para atrapar la grasa y brindarle el mantenimiento adecuado.La solución en estos casos es capacitar a los dueños de restaurantes para que tomen conciencia de los daños causados.Los propietarios de fondas, restaurantes, panaderias del Corregimiento de Santa Ana, acudieron al seminario taller titulado "La Trampa de Grasa: Una Necesidad", El Centro de Salud de Santa Ana fue la sede para la capacitación de más de 60 dueños de restaurantes, en el mismo participaron una gran concurrencia de la comunidad china.La Dra.Betania Melendez, Directora Médica de esta instalación de salud, señaló que el principal objetivo es asesorar en la instalación y manejo adecuado de una trampa de grasa, para evitar obstrucción del alcantarillado de aguas servidas.En este sector, el problema de desbordamiento de agua es recurrente por la antigüedad de sus estructuras.Después que esta área fue revertida en septiembre de 1996, La Calzada, que también es conocida como el "Causeway", fue antes de la transición un "área restringida".Hoy en día, ha sido completamente reformada por la Autoridad del Canal.Según estadísticas del Instituto Panameño de Turismo (IPAT) hasta noviembre de 2006 la cifra de visitantes fue de 1 millón 28 mil 146, lo que representó un crecimiento del 15% con respecto al año anterior.Según Rigoberto Murillo, Analista de proyectos de la Autoridad de la Región Interoceánica (ARI), existe un equipo de trabajo que a diario le está dando mantenimiento al área de Calzada de Amador."Todos los fines de semana, en conjunto con DIMAUD, se organizan jornadas de limpieza, para darle una mejor cara a los turistas", informó Murillo.El equipo de limpieza se encarga de arreglar cualquier farol caído, que casi a diario son víctimas de los conductores que abusan de la velocidad.Murillo enfatizó que este programa de mantenimienro se hace en conjunto con las autoridades del Municipio de Panamá.