PANAMÁ
Cinco formas de consumir frutas
Las frutas se pueden comer en su estado natural y en una variedad de formas, por ejemplo, en duros, chichas y jugos, dulces y salsas.
- Belys Toribio
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- - Publicado: 19/1/2022 - 12:00 am
Puede aprovechar las frutas de la temporada, como la sandia. Foto: Ilustrativa / Freepik
Las frutas son una fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, y para obtener este aporte nutricional se deben consumir cinco porciones diarias, entre frutas y vegetales, pueden ser tres de frutas y dos de vegetales o viceversa.
Las frutas se pueden consumir en su estado natural y en una variedad de formas con las cuales puedes potenciar su consumo, especialmente en los niños.
Patricia Vial, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica, compartió algunas formas en las cuales se pueden consumir las frutas, por ejemplo, en duros.
Comenta que para los duros se puede licuar la fruta de preferencia, colar el jugo y dejarle algo de pulpa.
Las chicas y jugos es una de las formas más comunes de consumir frutas, no obstante, durante la preparación se deben abstener de añadir azúcar, aconseja Vial.
Para los refrescos se pueden aprovechar las frutas de temporada, como la sandía y el melón, dijo Inés Soto, dueña de una refresquería en el Mercado San Felipe Neri.
Soto indica que en su local los clientes pueden pedir la bebida según sus preferencias. Resalta que para esta temporada una de las combinaciones que más piden es papaya y melón.
Otras formas para consumir las frutas, según Vial, es incorporándola a los dulces, puede sustituir una parte del agua por el jugo de la fruta de su preferencia cuando esté preparando la mezcla.
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Algunas frutas, como la piña y mango, también se pueden utilizar para preparar salsas para el pollo o pescado. Por último, para fomentar el consumo de agua en los niños, puede agregarle pequeños trozos de frutas, estas le darán un poco de sabor.
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