Los restaurantes de Nueva York reclaman ayudas al desempleo
Según una reciente encuesta de la Alianza de Hospitalidad de Nueva York, el 83% de los restaurantes, bares y establecimientos nocturnos de la ciudad no pudieron pagar entero el alquiler.
De los 32 millones de desempleados en EE.UU., la Asociación Nacional de Restaurantes calcula que unos 8 millones son empleados de ese sector. Archivo
Trabajadores del sector de la restauración de Nueva York, arrasado desde que la pandemia de COVID-19 hizo de la gran urbe su epicentro, reclamaron al Gobierno de EE.UU. que amplíe las ayudas al desempleo que expiraron el viernes pasado sin un reemplazo e invitaron a la movilización para defender sus derechos frente a la precariedad.
En la icónica plaza de Times Square, vacía de turistas en pleno agosto, varias decenas de personas se concentraron para alertar sobre la situación "de riesgo" que atraviesan al haber perdido una prestación semanal de desempleo de 600 dólares mientras los legisladores debaten un nuevo paquete de estímulo que no llega e incluso podría rebajar esa cifra a 200.
De los 32 millones de desempleados en EE.UU., la Asociación Nacional de Restaurantes calcula que unos 8 millones son empleados de ese sector que están despedidos o suspendidos de sueldo, una "sobrerepresentación" que podría agravarse en los próximos meses ante las dificultades de los pequeños negocios, sobre todo los de inmigrantes y minorías étnicas.
Según una reciente encuesta de la Alianza de Hospitalidad de Nueva York, el 83% de los restaurantes, bares y establecimientos nocturnos de la ciudad no pudieron pagar entero el alquiler de su local en julio y los propietarios en su mayoría no se ofrecieron a renegociar ni a condonar parte, lo que amenaza su "supervivencia y viabilidad de futuro".
"Aunque estamos aquí para pedir la extensión de los 600 dólares para cada trabajador desempleado, esto solo es el comienzo. El desempleo va a ser una característica de la vida en este país en los tiempos que vienen, y queremos organizarnos como trabajadores", dijo Natalia Tylim, una activista del ente político Democratic Socialists of America (DSA), que convocó la protesta.
Tylim, neoyorquina de origen argentino, explicó a Efe que llevaba 10 años trabajando en un restaurante del West Village cuando llegó la pandemia y quedó en un "limbo" sin sueldo, por lo que se implicó en un "proyecto para organizar a los restaurantes" del DSA y "pensar en una solución desde el punto de vista de los trabajadores frente a la restructuración que se va a producir".
De acuerdo al grupo, los trabajadores de la restauración tienen un "desempleo precario porque tienen un trabajo precario" y no están generalmente organizados en sindicatos ni disfrutan de beneficios sanitarios, por lo que las tímidas reaperturas económicas que amenazan con interrumpirse, aunque no de momento en Nueva York, hacen poco para mejorar la situación.
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"Cuando los restaurantes fueron forzados a cerrar, esto tuvo un impacto desproporcionado" en los trabajadores que se dedican a servir, señaló Tylim, ya que muchos de ellos en buena parte dependen de las propinas y "no tienen técnicamente unos ingresos declarados para decir que cualifican para (beneficios de) de desempleo".
"La industria de la restauración simplemente no va a abrir como antes".
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