Sorgo es más económico que el maíz

Hace aproximadamente ocho años el sorgo (alimento para cerdos y aves) había desaparecido de la provincia de Los Santos.

Sin embargo, los porcinocultores de la provincia santeña están pensando en utilizar el sorgo como una alternativa para la alimentación de los cerdos, ya que su es mucho más barato que un quintal de maíz.

César Osorio, del ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), explicó que para el año 2008 se pretende sembrar 700 hectáreas de sorgo en toda la provincia de Los Santos.

Los costos de una hectárea de sorgo es de B/1,100; mientras que la de maíz es de unos B/1,500 la hectárea.

Osorio explicó que, el sorgo puede ser sembrado en aquellos suelos donde no se puede producir el maíz, por lo que se cultiva con gran facilidad.

En cuanto a los nutrientes, el sorgo tiene menos que el maíz, pero no afecta en nada a la alimentación de los cerdos.

Según Osorio, no se sembraba el sorgo, porque hubo una baja demanda de las empresas compradoras y por el poco margen de utilidad.

Es importante señalar que no había desaparecido del todo, ya que se llegaron a sembrar unas 100 hectáreas en el año 2007.

Sabías que.

Para utilizar el sorgo en cerdos y en aves se debe romper la cobertura del grano y permitir la liberación total del contenido del mismo.

El sorgo también es bueno para la alimentación humana, ya que con la harina se pueden hacer panes.

Los porcinocultores ve al sorgo como una medida positiva.