Dieta de la sopa

Esta es una dieta desequilibrada y que sólo la pueden usar personas sanas.

No debe repetirla antes de 3 meses.

Se consumen todos los días sopa, sin límites.

La ventaja es que otorga mucha saciedad y que puede tomarse sin restricción.

Esta dieta permite bajar entre cuatro y ocho kilos en una semana y no debe repetirse por más de ese tiempo.

No deben consumirse bebidas gaseosas, café o té.

Cuando se realiza durante más de una semana, tiene déficit de nutrientes perjudicando el funcionamiento del metabolismo.

Día uno: Ingerir toda la sopa y fruta que desee, excepto bananas.

Día dos: Comer verduras y sopa, sin límites.

Día tres: Tomar sopa y comer frutas y verduras sin restricciones.

Día cuatro: Sopa, seis bananas y todos los vasos de leche descremada que desee.

Día cinco: Sopa, 250 gramos de carne vacuna y seis tomates frescos Día seis: Sopa, pescado o pollo y verduras sin límites.

Día siete: Sopa, arroz integral, verduras y jugos de fruta.

Dos latas grandes de tomates naturales o seis tomates pelados.

Seis cebollas grandes, dos pimientos verdes, un ramillete de apio, una col, sal y pimienta.

Poner los tomates durante un minuto en agua caliente y pelarlos.

Pelar las cebollas y partirlas en trozos pequeños.

Sacar las hojas externas del repollo y partir en trozos.

Cortar los pimientos y el apio en trozos.

Poner las verduras en una olla grande y echar agua hasta cubrirlas.

Disolver los cubitos de caldo, añadir la pimienta y el orégano (opcional), llevar a ebullición y dejar hervir a fuego fuerte durante 10 minutos.

Bajar el fuego y con la olla tapada dejar que se cocine durante 30 minutos o hasta que las verduras estén blandas.

Lo esencial en cualquier dieta, es consumir una gran variedad de alimentos, incluyendo frutas, vegetales de hojas verdes, cereales integrales, nueces, semillas, garbanzos y lentejas.

También, es importante eliminar el uso de grasas y azúcar.

Hierro.

Los frijoles secos (tales como los porotos, los garbanzos, y las lentejas), la espinaca, las acelgas, las hojas de remolacha, el trigo integral, el jugo de ciruela, y las frutas secas son fuentes excelentes de hierro.

Para aumentar la absorción de hierro durante las comidas es bueno siempre acompañarlas con un alimento que sea rico en vitamina C, tal como el jugo de frutas cítricas, o de tomate, col o brócoli.

Otro método para aumentar el consumo de hierro en la dieta, es cocinar los alimentos en sartenes o utensilios de hierro.

Calcio.

Los frijoles, las tortillas de maíz, las hojas verdes, la espinaca, la acelga, los higos, la col rizada, el brócoli, los productos lácteos bajos en grasa, el tofu preparado con leche de soja fortificada con calcio, son todos alimentos ricos en calcio.

Vitamina B12.

La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.

Los productos japoneses tales como el "tempeh," y las algas marinas también contienen vitamina B12, al igual que la leche, huevos.