Arroz bajo fangueo mejora seguridad alimentaria

Los residentes de Villa Escondida en el corregimiento de Pedregal en la provincia de Chiriquí ven en el cultivo de arroz bajo fangueo la oportunidad de mitigar la pobreza que hay en este sector.

Se calcula que en esta área residen más de 300 familias que han emigrado de otras partes de la provincia.

La mayoría son de escasos recursos económicos, ya que los jefes de familia no cuentan con plazas laborales fijas.

Aprovechando la humedad del lugar, por su cercanía a los manglares y a la costa, unos 20 pequeños productores han adoptado el cultivo de arroz por fangueo en el patio de sus casas.

Ricardo Mojica, pequeño productor de arroz, manifestó que desde hace cuatro años ingresó a este sistema de cultivo, que le permite obtener este grano básico para la manutención de su familia.

Además comercializa el excedente a sus vecinos a un precio más bajo.

Informó que personal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) les brindan asistencia técnica a los agricultores de subsistencia; y de igual forma le entregan los insumos necesarios para el desarrollo del cultivo.

Mojica explicó que las condiciones geográficas que presenta la zona les permite sembrar bajo fangueo sin la necesidad de implementar un sistema de riego.

De acuerdo con su experiencia personal, contó que las condiciones del terreno le permiten lograr hasta cuatro cosechas en el año, los que les permite una producción que supera los 21 quintales.

Por su parte, Ángel Guerra, agricultor del área, informó que el alto costo del arroz, cuyo precio oscila los 50 centésimos la libra no permite hacer una inversión diaria para la compra de este grano.

Sobre el tema, Jaime Beitía, coordinador Regional del Programa de arroz bajo fangueo del MIDA, destacó que en Villa Escondida se siembran semillas mejoradas de las variedades 25-03 e IDIAP 145-05.

"Estamos tratando de sumar más productores para el próximo año", dijo Beitía.