Desayuno en la etapa escolar, debe aportar la suficiente energía para la jornada

Los padres deben procurar que el desayuno, la comida más importante del día, aporte la suficiente energía para la jornada escolar.

El desayuno debe aportar alrededor del 20% de la energía diaria, permitiendo que los niños puedan tener la energía necesaria para afrontar sus actividades físicas e intelectuales durante la jornada escolar.

La comida más importante del día aporta varios beneficios para los niños, por ejemplo, mejor desarrollo cognitivo, mayor concentración, disminución de la irritabilidad, peso corporal más saludable y una mejor nutrición, resaltan especialistas de Nestlé.

Entre las alternativas se puede incluir proteína, lácteos, frutas de temporada, avena o una porción de cereal, preferiblemente elaborados a base de grano entero, aportan más fibras, vitaminas y minerales que las versiones refinadas.

“Una porción de cereal de grano entero se puede incluir fácilmente en la alimentación diaria de los pequeños y es una opción excelente para el desayuno. No solo ofrece una sensación de saciedad, aporta vitaminas y minerales y favorece también el mantenimiento de un peso saludable” expresó Patricia Vial, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.

Sin embargo, con el ajetreo de la mañana y el hecho de levantarse más temprano, es posible que los niños no se sientan muy motivados a comer, y menos aún si ven la mesa llena de alimentos. Es aquí donde los padres pueden buscar alternativas para que el plato sea más atractivo; por ejemplo, combinar el cereal, el lácteo y la fruta en un mismo plato.

“La combinación de cereal con leche, más una porción de proteína, fruta y agua pura, ofrecen un balance de hidratación, vitaminas, minerales y carbohidratos para que los niños inicien el día de forma maravillosa”, puntualizó Vial.

Alimentación en la edad escolar
Según la “Stanford Children's Health” los niños en edad escolar a menudo están dispuesto a comer una variedad de alimentos y durante esta etapa se forman muchos hábitos alimenticios, gustos y aversiones.

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Los niños en la edad escolar tienen un crecimiento constante, pero lenta, y deben comer entre cuatro y cinco veces diariamente, incluido bocadillos, lo que conocemos como meriendas.

Las meriendas también deben ser saludables y es importante que las consuman después de la escuela, ya que contribuyen hasta un cuarto del consumo total de calorías para el día.

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