Arroceros están bajando sus costos de producción con fondo internacional
Con mejores técnicas de cultivo, ahora están midiendo su rentabilidad con base en quintales cosechados y no en las hectáreas sembradas.
En el Flar participan tanto los productores que siembran el arroz en fangueo, como aquellos que lo producen en secano. Foto: Cortesía
Productores de arroz a quienes el costo de producción le ha bajado hasta $14.60 por quintal en casi 100 hectáreas de cultivo, es un logro significativo del Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (Flar), que opera en el país gracias al apoyo del Banco Nacional de Panamá.
Para que se tenga una idea, un costo efectivo para cualquier productor de arroz es cuando es inferior a los 17 dólares el quintal, rentabilidad que ahora se busca medir por quintales y no por hectáreas, como tradicionalmente se realizaba.
De 6 productores con que inició el programa hace un año, hoy ya son entre 10 y 12 los que se benefician del programa y con cada parcela demostrativa se generan grupos de 10 a 15 productores que conocen sobre mejores técnicas de producción de arroz, reveló Eduardo Graterol, director ejecutivo del Flar.
Este es un sistema que se multiplica en el tiempo, aseguró Graterol, quien agregó que el Flar cubre a arroceros de Chiriquí, Panamá Este, Panamá Oeste y Darién, las principales zonas arroceras del país en estos momentos.
La rentabilidad que se está logrando, va preparando, a su vez, a los productores para una eventual apertura del mercado, una vez los aranceles lleguen a cero, en 2031, resaltó el representante de Flar.
Con más de 300 hectáreas de cultivo mejoradas el año pasado, en este 2025, el programa ha superado las 400 hectáreas.