En cinco años, el país debe tener hato bovino trazado
El mayor logro del sector ganadero panameño está a punto de ser conquistado, la oportunidad de potenciar la producción a través de la trazabilidad de 1 millón 727 mil 300 reses bovinas que existen en el país
El mayor logro del sector ganadero panameño está a punto de ser conquistado, la oportunidad de potenciar la producción a través de la trazabilidad de 1 millón 727 mil 300 reses bovinas que existen en el país, lo que les permitirá a los ganaderos mayor acceso a nuevos mercados y la disminución del hurto pecuario, flagelo que ha afectado por años al sector.
De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida), la meta es que en cinco años, Panamá pueda tener los animales de raza bovina trazados.
Preparación
Seis meses se cumplen el día de mañana, 21 de mayo, desde que se hizo la promulgación de la Ley 104, que crea el Programa de Trazabilidad o Rastreabilidad Pecuaria, hecho ocurrido el 21 de noviembre de 2013.
Desde ese entonces, la nueva ley, que busca darle un giro al sector pecuario del país, entró en un proceso de reglamentación que se había estipulado en tres meses. Sin embargo, hasta ahora, las autoridades pertinentes informan la finalización, conforme a las adecuaciones trabajadas en consenso con los productores nacionales de ganado bovino.
Alexis Villarreal, encargado del programa por parte del Mida, sostuvo que la documentación fue entregada en borrador al titular del Mida, Oscar Osorio, para que este lleve a cabo el proceso pertinente.
En efecto, el titular del Mida manifestó que ya están preparados para entregarla al Gabinete y confirmó que la reglamentación tardó más de lo previsto.
Por su parte, Villarreal indicó que este es el mayor logro que se tiene en el sector ganadero, a lo agregó que los propios productores manifestaron que “se mantenía una mora con ellos”, ya que era un programa que debió implementarse desde hace años.
Villarreal explicó que se han puesto una meta para con el programa.
El encargado del programa manifestó que una vez empiece a entrar en función la ley, la meta es que en cinco años, Panamá pueda tener los animales de raza bovina trazados.
Los últimos datos de Contraloría indican que para septiembre de 2013 se registraron 1 millón 727 mil 300 reses en todo el país. Villarreal sostuvo que el día 1 del año sexto desde que entre la ley, todo el proceso debe haberse completado.
Explicó que la trazabilidad se basa en tres pilares fundamentales: registro, identificación y control de movimiento de los animales.
En el caso de Panamá, el plan se iniciará con los animales que estén dentro del rango de menores de seis meses de edad; luego, en el segundo año, se trabajará con la identificación de novillas menores de dos años, lotes de ganado de alta genética y con una capa de animales de producción; ya para el quinto año se identificarán todos los animales. El productor, según lo explicado por Villarreal, tendrá un periodo de seis meses para colocar el dispositivo, esto en el caso de los animales recién nacidos.
Según Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), el proceso de reglamentación requería de mucha dedicación y financiamiento por parte del Estado, ahora depende mucho de la eficiencia y eficacia de la dirección de Salud Animal del Mida, ya que tienen un reto para llevar a cabo el programa.
Díaz sostuvo que el sector esperaba que ya para el día de mañana, 21 de mayo, diera inicio el programa, sin embargo, faltan más capacitaciones y que se designen las partidas para el mismo.
¿Cómo funcionará?
El programa será totalmente gratuito para los productores, tal y como lo establece la ley. Los aretes serán de color blanco para Panamá, conforme al conceso con los productores, además de que se hizo un sistema armonizado con Centroamérica, en el que se acordó que ningún país que comparta fronteras podrá tener el mismo color (ver infografía).
El animal mantendrá la identificación en cada oreja, la del lado derecho tendrá un dispositivo de radiofrecuencia, donde por medio de un escáner se podrá leer la numeración.
En este sentido, explicó Villarreal, la numeración será única para cada animal, pues no se podrá repetir esta. Agregó que para obtener, por ejemplo, los aretes para los bovinos, el productor deberá acercarse a cada regional del Mida.
Con el programa se ayudará a fortalecer el sistema sanitario, que es una carta de presentación en los Tratados de Libre Comercio, se mejorarán las condiciones de producción y se controlará el hurto pecuario, flagelo que afecta al sector.