FAO: la malnutrición tiene un coste económico "inaceptable"

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) alertó hoy de que la malnutrición conlleva unos costes sociales y económicos "inaceptablemente altos" que no "nos podemos permitir".

Durante la presentación del informe anual "El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2013 (SOFA)" realizado por la FAO, con sede en Roma, su director general, el brasileño José Graziano da Silva, instó en un vídeo a "luchar por la erradicación del hambre y la malnutrición".

"En la lucha por la malnutrición es necesario coordinar el acciones en el ámbito de salud, sanidad, educación, igualdad de género, medioambiente sostenible y protección social.

Para ello es necesaria una gran implicación por parte de las instituciones y Gobiernos", afirmó Graziano da Silva.

Según los cálculos de la FAO, el coste de la malnutrición en sus diferentes formas -desnutrición, carencia de nutrientes, sobrepeso y obesidad- podría alcanzar hasta un 5 % del Producto Interior Bruto (PIB) mundial o lo que es lo mismo, 3,5 billones de dólares, equivalentes a 500 dólares por persona.

"Es un coste que no nos podemos permitir", destacó la editora del informe, Terri Raney.

Para combatir este problema, que está en casi todos los países del mundo, el informe de la FAO insiste en la necesidad de alcanzar un sistema que permita que los alimentos sean más "asequibles, variados y nutritivos".