Un 35% de los restaurantes, bares y discotecas no podrían reabrir

Los restaurantes, bares y discotecas en Panamá han visto caer sus ventas en más del 70% por la crisis sanitaria del Coronavirus, lo que provocará que muchos negocios no puedan volver a reabrir.

Mario González, presidente de la Asociación de Restaurantes, Bares y Discoteca (Arbyd), dijo que entre el 30% y 35% de los 640 negocios afiliados a la agrupación están pensando en no volver abrir, tras una paralización que hasta ahora lleva 3 meses y sin información precisa sobre los nuevos requisitos una vez se dé la fecha de reapertura.

El gremio se reunirá la próxima semana con el alcalde de la capital, José Luis Fábrega, para analizar mecanismos de apoyo a la reapertura de los restaurantes y bares.

Sin embargo, al sector le urge tener respuestas del Ministerio de Salud para ir adaptándose con tiempo para la reapertura, entre ello información de la distancia por mesa en sus locales.

"Necesitamos que las alcaldías a nivel nacional busquen medidas de exoneración de impuestos municipales vinculados a la operación del negocio, como por ejemplo el cobro del impuesto de licor, rótulos, establecimientos al por menor, y la exoneración de tributos por los permisos nocturnos. Todas estas medidas van ayudar a que podamos hablar de la reactivación económica a mediano plazo y en la posibilidad que podamos conocer esa hoja de ruta, conociendo que estamos en los últimos tres bloques", explicó.

En la Arbyd hay 640 negocios afiliados que generan 8 mil empleos directos y más 23 mil empleos indirectos.

González dijo que cuando se dé la señal de la reapertura de la industria, los negocios no van a abrir en las mismas condiciones, por lo que se solicitará la extensión de dos o tres meses de cobros específicos que no sean impuestos.

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En la misma situación se encuentra la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (ARAP), quienes aseguran que hasta el momento 10 restaurantes no va a volver a reabrir.

Domingo de Olbaldía, presidente de Arap, señaló que mensualmente ellos realizaban ventas por el orden de los 33 millones de dólares mensuales y en la actualidad esa cifra es de aproximadamente 5 millones de dólares.

"A medida que pasa el tiempo, la poca venta que se genera en este momento, irá disminuyendo por los bajos ingresos de los panameños", manifestó.

Actualmente, el 50% de los negocios de los 550 afiliados que tiene Arap están trabajando bajo la modalidad de delivery's y con el 20% de la fuerza laboral. Esto les ha permitido aliviar la crisis aunque sus ventas están en un 30% menos.

De Obaldía consideró que la situación es complicada para todos. Sin embargo, indicó trabajar bajo la modalidad de delivery´s los ayudará un poco.

Para los bares y discotecas reabrir será mucho más difícil, señaló De Obaldía. "Estamos pidiendo la posibilidad de reabrir en el tercer bloque junto con los centros comerciales.

Sin embargo, el mayor problema es que el Ministerio de Salud no nos ha dicho la distancia que deben tener las mesas y los protocolos de apertura", manifestó.

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El empresario dijo que esta información es valiosa porque a la hora de reabrir pueden conocer cuántas personas se le permitirá la entrada al restaurante y cuántos trabajadores podrá reintegrar.

Los 2,600 restaurantes de la ciudad generan unos 700 millones de dólares, incluyendo a los restaurantes de hoteles que también están cerrados, dijo a Panamá América la Arap.

"El mundo que conocimos jamás volverá a ser el mismo. Sin embargo esto se irá arreglando poco a poco cuando las actividades vuelvan a operar", manifestó.