Cosechas de limón registran buen volumen

El análisis que presenta el Instituto de Mercadeo Agropecuario, (IMA) corresponde al rubro limón, cuyo nombre científico es Citrus limonis, perteneciente a la familia de las Rutáceas.

Los limones, tanto por su preciado zumo y aroma de su piel, son unos cítricos indispensables en la cocina y en la mesa.

Por el zumo rico en Vitamina C y sales minerales es utilizado en la desinfección y conservación de los alimentos, además de dar un gran sabor a múltiples platos.

El limón llega al Mercado Agrícola Central de las provincias de Chiriquí, Los Santos y Panamá.

Según las encuestas de precios recogidos en el Mercado Agrícola Central (M.

A.

C), los precios más altos se registran de enero a marzo y los más bajos entre los meses de abril y noviembre, relacionándose con la temporada alta y baja producción de cada año.

Registra una importante presencia en el MAC entre los meses de mayo a octubre, siendo el período de julio y agosto el de mayor flujo comercial.

En el 2002 el volumen de limón que entró al Mercado Agrícola Central se colocaba en los 26,614 cientos, este dato representa una disminución del 38% con respecto al volumen que entró en el 2001.

Para el presente año, las cifras preliminares a junio indican un flujo comercial de 18,606 cientos de limones.

Según el registro de productos por procedencia que mantiene el Centro de Información, la provincia de Chiriquí aportó el 69%, Los Santos el 17%, Coclé el 10% y Panamá el 4%.

Cabe señalar que se espera que el año 2003 termine con un mayor volumen en el MAC que el registrado el año anterior fundamentado en la entrada del producto al mes de junio de un 70% comparado con el registrado en el 2002 y a las razones climáticas, ya que se mantienen lluvias aisladas en algunas áreas productoras.

Los precios promedios del limón en el Mercado Agrícola Central en la semana de análisis, fluctúan entre el dólar y 0.

75 centésimos el ciento, variaciones de acuerdo a la oferta y demanda del producto.

Este producto, prácticamente procede en su totalidad de la provincia de Chiriquí, mientras que se registran otras variedades de limones de las provincias de Panamá y Los Santos como es el limón mandarina.

En el mismo período de análisis el precio del limón en el mercado municipal de Chiriquí, está entre uno y dos dólares; procede de Bugaba y el precio promedio al minorista se mantiene en 0.

03 centésimos la unidad.

El comportamiento del precio promedio mayorista en el mercado de Penonomé varió entre 1.

00 y 2.

00 dólares y el precio promedio al minorista es de 10 unidades por 0.

25 centésimos.

Dentro de los cítricos el limón es la especie más sensible al frío, ya que es la más tropical y presenta floración casi continua.

Los períodos de sequía seguidos de precipitaciones juegan un importante papel en la floración.

Presenta una producción bastante aceptable en suelos pobres, pedregosos y poco profundos, aunque es muy sensible a la salinidad.

La mejora genética de los cítricos mediante métodos convencionales se encuentra muy limitada debido a sus características genéticas y reproductivas.

Los cítricos tienen un sistema de reproducción complejo, con muchos casos de esterilidad y de inter y auto compatibilidad y la mayoría de las especies presentan un prolongado período juvenil.

Además se desconoce el modo de herencia de la mayor parte de caracteres agronómicos de interés.

En teoría es posible la propagación sexual de los cítricos, mediante semillas que son apomícticas (poliembriónarias) y que vienen saneadas.

No obstante la reproducción a través de semillas, presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que pasar un período juvenil, que además son bastante más vigorosas y que presentan heterogeneidad.

Por tanto, es preferible la propagación asexual y en concreto mediante injerto de escudete a yema que dan prendimientos muy buenos.

Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que también da muy buenos resultados.

El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que todas las especies se pueden micropropagar, pero en ambos casos solamente se utilizarán como plantas madre para posteriores injertos.

El comportamiento de los precios en el mercado internacional es diferente, dependiendo de la procedencia, tamaño y unidades por cajas.

En el Mercado de Los Angeles, se comercializa el limón principalmente de Chile y California.

El producto de California, la caja de 75 unidades tiene un costo al mayorista de 26.

00 dólares y la de 95 de 31 dólares con 50 centésimos; sin embargo, el limón de Chile se transa a precios mucho más bajos, la caja de 75 unidades a 13.

00 dólares y la de 95 a 15 dólares con 75 centésimos.

En el Mercado de Nueva York, el limón procede de Chile, España y California.

Cotizándose el de Chile en 15 dólares con 50 centésimos la caja de 115 - 140 y 165 unidades.

El de España se cotiza en 18.

00 dólares la caja de 75-80 y 90 unidades.

Mientras que el de California tiene un precio de 20.

00 dólares la caja de 95 y la de 115 a 22.

00 dólares.

El limón que se comercializa en el Mercado de Chicago procede de Arizona, California, Florida y Chile.

El de California y Arizona se cotizan a 34 dólares con 50centésimos la caja de 95 y 115 unidades.

El de Chile y California la caja de 90 unidades tiene un precio de 18.

00 y 19.

00 dólares respectivamente.

Hay un dicho que dice "si la vida te da limones has limonada", nosotros te recomendamos que también uses los limones para tu salud, belleza y para limpiar tu casa.

Los humildes limones son capaces de aromatizar, dar sabor, preservar y hasta de blanquear.

La acidez de la fruta es su característica principal pero también es rica en vitaminas y minerales.

Tiene muchas propiedades y ha sido utilizada desde los comienzos de la humanidad.

Proviene originalmente de Asia probablemente de la India.

Es usado como ingrediente activo en preparaciones caseras.

Mezclado con sábila (aloe vera) ayuda a limpiar la piel.

Es un desodorizante natural por lo que puede usarse con agua o jabón para lavarse los pies o las axilas si se padece de mal olor.

En la piel causa foto-sensitividad, o sea que la piel se vuelve más vulnerable a los efectos del sol momentáneamente.

Por esta razón no se usa cuando uno se va a exponer al sol inmediatamente después de aplicarlo.

Lo mejor es aplicarlo de noche.

El limón irrita la piel por lo que no debe de usarse puro sobre esta, debe mezclarse con agua u otros ingredientes.

En muy pocos casos causa alergias.

Para las manos ásperas y oscurecidas se mezcla con azúcar granulada para exfoliar las manos.

Aplicado (10 gotas) por unos minutos con un plátano y una cucharada de miel sobre la piel limpia sirve como mascarilla nocturna para suavizar la piel.

estimula la circulación ayuda a reducir la presión arterial activa las segregaciones estomacales ayudando a la digestión si se toma en moderación es un blanqueador es astringente contiene vitamina C.

Por su alto contenido en vitamina C ayuda prevenir resfriados y a fortalecer nuestro sistema inmunológico.

se cree que ayuda a reducir venas varicosas.

la esencia del limón, recomendado ampliamente por los aromaterapeutas, es uno de los más poderosos astringentes que nos ofrece la naturaleza y puede ser aplicado directamente contra cortes y roces para cortar la hemorragia.

Su poderosa acción antibacteriana y antiviral hacen de esta esencia una de las favoritas para las gárgaras para gargantas doloridas, úlceras de boca y gingivitis.

Claro esta que también puede tener efectos negativos.

Si se toma en exceso o se ingiere puro puede causar: acidez estomacal, debe de evitarse cuando se padece de gastritis.

en la piel causa foto-sensitividad, o sea que la piel se vuelve más vulnerable a los efectos del sol momentáneamente.

Por esta razón no se usa cuando una se va a exponer al sol inmediatamente después de aplicarlo.

Lo mejor es aplicarlo de noche.

el limón irrita la piel por lo que no debe de usarse puro sobre esta, debe mezclarse con agua u otros ingredientes.

Si tu piel es muy sensitiva no lo uses.

en muy pocos casos causa alergias.