[VIDEO] Cerveza artesanal, una mirada al producto nacional
Por más de 50 años, Alejandro Quiodetti ha estado vinculado a la industria cervecera en Panamá y hace cuatro año después de su jubilación, junto a su familia produce cerveza artesanal. Para el maestro cervecero la ventaja de la cerveza artesanal sobre la industrial es la mano de los artesanos cerveceros, la dedicación, el compromiso y la atención que le brindan a la producción por hacerse en menor cantidad.
El Proceso de confección de la cerveza artesanal. Foto/Miriam Lasso
Para Karla Quiodetti, marketing de venta de Cervecería Maestra, la cerveza artesanal es un producto noble. Karla quien forma parte de las Mujeres Cerveceras de Panamá sostiene que se trata de un producto puro, sin aditivos, y que promueve la cultura artesanal en el país.
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