Restaurantes chinos vendían perro como si fuera cordero

Una cadena de restaurantes chinos que servían a sus clientes carne de perros callejeros como si fueran cordero fue clausurada en Moscú, de acuedo con el Departamento del Interior.

"Los perros los mataban en el propio restaurante, los despedazaban y se los servían a los clientes rusos como cordero", señaló Irina Volk, portavoz del departamento de Lucha contra Delitos Económicos del ministerio del Interior.

Además, añadió, que "a los clientes chinos les servían la carne de perro como manjar" y las entrañas de los animales las utilizaban para hacer sopa.

La denuncia fue presentada por clientes que, tras comer en uno de los restaurantes de la cadena, vieron como por la puerta de atrás unos empleados trasladaban bolsas en las que "algo se movía y gemía".

Las autoridades abrieron dos expedientes penales contra los propietarios de los restaurantes por producir alimentos peligrosos para la salud y por trato cruel a los animales.

Se puede decir que originariamente procede de diferentes regiones de China y que se ha expandido a otras partes del mundo, desde sureste de Asia pasando por el contienente americano y toda Europa.

Uno de los platos típicos y más representativos es el arroz, gambas, berejena, y tofú fermentado, vegetales, pato y carne.