¿Cómo alcanzar las metas nutricionales de este 2021?

De seguro decenas de personas se han propuesto metas a nivel nutricional: Comer más sano o hacer ejercicio, para mantenerse en óptimo estado de salud.

Pero, esto es algo que se escucha todos los inicios de un año nuevo y al final son pocos los que logran esas metas. ¿Qué hacer para llegar a ese objetivo? ¿Cómo puedo establecer propósitos nutricionales reales y alcanzables?

Antes de que un especialista responda estas interrogantes, es bueno recordar que el año pasado fue atípico y las habilidades para adaptarse a la situación generaron mucho valor en las vidas.

Muchos lograron la agilidad para redefinir los propósitos, para adaptarse a la vida familiar y al trabajo, en un entorno de alta incertidumbre personal y profesional.

Por esta razón, Francisco Herrera Morales, nutricionista de Productos Nevada ofrece varias pautas que podrían considerarse para lograr un verdadero éxito en estos propósitos:

- Establecer objetivos específicos: Deben estar claros en lo que se quiere lograr. No es muy recomendable que se definan objetivos que no se cumplieron el año pasado, ya que la vida y las necesidades cambian y hay que adaptarse. Por ejemplo, objetivos como iniciar con la incorporación de más frutas y vegetales diariamente, empezar con realizar actividad física 2 o 3 veces por semana o preparar los alimentos de forma saludable en el hogar, en vez de pedir la comida a través de un servicio de delivery.

En el momento que existe claridad en lo que se quiere lograr, es necesario considerar el por qué se quieres lograr. Es importante pensar en los beneficios que se quieren cumplir.

- Objetivos realistas: Deben hallar el mejor momento para empezar con el plan u objetivo propuesto. Para eso deben analizar el entorno, el tiempo, las circunstancias a las que están expuestos y ajustar el plan a la realidad. Es importante consultar con un profesional en nutrición que le brinde las herramientas adecuadas y determine el plan de acuerdo a todas esas realidades o circunstancias, ya que muchas veces se tratan de cumplir objetivos nutricionales o plan de alimentación de otras personas, los cuales no se adaptan a la realidad de todos.

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- Objetivos alcanzables: Es adecuado establecer propósitos ambiciosos, pero es bueno fraccionarlos en objetivos pequeños que se puedan cumplir. Por ejemplo: Consumir más frutas y vegetales porque no forman parte de la alimentación normal: Para lograr una mejor adaptación, lo recomendable puede ser incorporar progresivamente el consumo de estos dos tipos de alimentos durante el día o la semana.

- Realizar un seguimiento constante: Para estar más conscientes de la evolución del progreso, es importante que se realice periódicamente un seguimiento del cumplimiento del objetivo. Muchas veces este seguimiento permite encontrar errores y aprender de ellos.

Una recomendación es buscar una persona aliada en la familia que apoye con el proceso y con el seguimiento, con esto se puede generar un mayor compromiso y además el acompañamiento es importante para el éxito, señala el especialista en nutrición, vía e-mail.