Estadounidense B-DUBS abre en Panamá su primer restaurante en Centroamérica

 

La cadena estadounidense B-DUBS (Buffalo Wild Wings) abrirá el 29 de marzo próximo en Panamá su primer restaurante en Centroamérica, informó a Acan-Efe su gerente general, Juan Carlos Sosa. La franquicia estadounidense, especializada en las "alitas de pollo" y difundir los deportes en pantallas gigantes de televisión, formalmente se estrenará a fin de mes, con una inversión "de siete cifras", de un grupo de socios bajo el liderazgo de Sosa, empresario y administrador de empresas. Sosa explicó que la marca, con más de 1.100 restaurantes en Estados Unidos, Canadá, Arabia Saudita, Emiratos rabes Unidos, México y Filipinas, "por primera vez va a abrir en Panamá", su primera expansión a Centroamérica. "Es una inversión de siete cifras, ya que muchas de las cosas se traen de Estados Unidos, todo lo audiovisual no solamente es traído, sino instalado por profesionales de ese país", dijo. En el amplio restaurante y centro de esparcimiento, ubicado en el centro bancario internacional de la capital panameña, hay "más de 50 pantallas de televisión, las más chicas son de 55 pulgadas y dos de 120 pulgadas" colocadas estratégicamente sobre el área de despacho de las bebidas", detalló Sosa, de 40 años. Agregó que el lugar tiene capacidad para 311 personas sentadas y genera inicialmente más de 100 nuevos puestos de trabajo directos, "el 95% panameños", que se dividirán la labor los siete días de la semana, doce horas y media diarias. "Tenemos un cuerpo entero de entrenadores tanto locales como del extranjero que se encargan de entrenar y en educar al personal en cómo atender al público, eso va a ser un diferenciador de nosotros en la atención", apostilló el gerente, formado en la Universidad de Texas (Estados Unidos). Las eliminatorias de Panamá al Mundial 2018, las Olimpiadas, la Eurocopa, el fútbol americano y el fútbol colegial de Estados Unidos están incluidas en la oferta visual del nuevo negocio, destacó. "Nuestra especialidad son las alitas (de pollo), ganadoras de muchos premios en Estados Unidos, además de que contamos con 16 salsas diferentes y cinco sazonadores, también tenemos un sistema de cervezas en barril que nadie tiene en Panamá, tenemos una variedad de 20 tipos entre importadas, nacionales y artesanales locales", resaltó. Sosa describió que el sistema es instalado por técnicos de EE.UU, el cual garantiza que la cerveza "siempre sea servida a 31 grados Fahrenheit (0.55 grados centígrados)". Buffalo Wild Wings fue fundada en 1982 en un lugar cerca de la Universidad Estatal de Ohio. En 1991, comenzó su programa de franquicias. En 2003, completó una oferta pública inicial y se convirtió en una empresa de capital abierto. En 2015 generó 44.500 empleos y cerró con un patrimonio de 655 millones de dólares, 499 millones en utilidades retenidas, 1.072 millones de activos totales y 197,75 millones de dólares de activos corrientes, según el informe de la Securities and Exchange Commission (SEC) de Estados Unidos.