¿La leche ayuda a controlar el peso?

La leche es una de las principales fuentes de calcio, el cual es imprescindible para la formación y el mantenimiento de los huesos y dientes. No obstante, también aporta vitaminas, proteínas de alto valor biológico y otros minerales.

Pero esto no es todo, ya que el consumo de leche se convierte en un aliado para luchar contra la epidemia del sobrepeso y obesidad.

El papel beneficioso de la leche en el control de peso se relaciona con el metabolismo del calcio y otros componentes de los productos lácteos, los cuales pueden contribuir al balance de energía y así ayudar a controlar el peso en los índices adecuados, dice el nutricionista Franciso Herrera Morales.

Asegura que, "más del 50% del calcio en la dieta proviene de los lácteos y este nutriente forma jabones insolubles con la grasa, lo cual reduce su absorción y por lo tanto, disminuye su acumulación en el cuerpo".

La leche es fuente de proteína, un macronutriente esencial que además de aportar numerosos beneficios para el buen funcionamiento del organismo y la prevención de enfermedades, este genera la sensación de saciedad en el cuerpo, lo que podría ayudar a que las personas eviten el consumo de otro tipo de alimentos y con ello luchar contra el sobrepeso y la obesidad, añade, vía e-mail el nutricionista de Productos Nevada.

Datos

La Oficina Subregional de la FAO en Mesoamérica indica que Panamá enfrenta una crisis en materia de inseguridad alimentaria y malnutrición,

El 72% de los adultos panameños están con sobrepeso, de los cuales, el 36% ya tiene obesidad.

De igual forma, el sobrepeso y la obesidad están en aumento en casi todos los grupos de edad.

En niños de edad preescolar, los menores de cinco años, el exceso de peso afecta al 13%; mientras que, en los escolares y adolescentes, este mal afecta al 36%.

"La leche es considerada un súper alimento, al ser uno de los más completos que existen", reitera el nutricionista.

¡Mira lo que tiene nuestro canal de Youtube!