Aupsa dicta norma para comercializar productos imitaciones de leche

  La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) ordenó este miércoles a los comerciantes que exhiban en anaqueles distintos los alimentos lácteos auténticos y los que son sucedáneos o imitaciones de leche. Los anaqueles donde se encuentren los productos sucedáneos deben además exhibir letreros que permitan al consumidor identificar que la naturaleza de estos es distinta a la de los alimentos que son auténticamente lácteos. La medida es anunciada luego de que en redes sociales circularan imágenes de un queso que se comercializa en Panamá pero que no está elaborado a base de leche. "Es una obligación que los alimentos sucedáneos cumplan con las normas de etiquetado e indiquen claramente que se trata de un producto de imitación, o que tenga una denominación o un nombre que no produzca ninguna confusión o engaño al consumidor", recordó la Aupsa. Además recalcó que los productos sucedáneos deben cumplir con una serie de requisitos, como que sus ingredientes sean aprobados y estén autorizado para el consumo humano. La falta de claridad en el etiquetado de dos productos lácteos modificados provenientes de Perú llevó el pasado 9 de junio a la Aupsa a inhabilitar los registros sanitarios de ambos. Ese mismo día la Dirección General de Salud (Digesa) del Ministerio de Salud de Perú dispuso la suspensión del registro sanitario y el retiro del mercado del mismo producto, comercializado como Pura Vida y producido por Gloria S.A. Perú, al constatar que los componentes usados para su elaboración difieren de la información ofrecida para obtener el registro en 2014.