sociedad

¿Qué alimentos deben incluirse al control de precios y por qué nuestra canasta básica no es saludable?

Los 18 alimentos del control de precios tienen una alto contenido de nutrientes críticos, que favorecen la aparición de enfermedades.

Karol Elizabeth Lara - Actualizado:

Las frutas deben agregarse al control de precios. Foto: Pexels

Los productos que integran el control de precios en Panamá no promueven una dieta saludable, expuso el nutricionista José Ramiro López.

Versión impresa

El profesional de la salud advierte que estos productos tienen un alto contenido de nutrientes críticos, principalmente sodio, grasas saturadas y calorías vacías.

Agrega que tampoco incentivan la adopción de las guías alimentarias para Panamá, que hablan de una dieta balanceada que incluya todos los grupos de alimentos. El control de precios no contempla grupos como las frutas y vegetales.

"Como nutricionista recomiendo al Ejecutivo incluir en el control de precios opciones de frutas y vegetales, además de proteínas saludables como la corvina y el huevo", dijo López a Panamá América.

El presidente de la Fundación Panamá Saludable recalcó que productos como las carnes rojas y sus derivaciones procesadas (embutidos y enlatados) favorecen la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles. Este es el  caso de la hipertensión arterial, diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares.

El nutricionista puntualiza que la canasta básica familiar panameña no es saludable.

"La actual canasta básica de alimentos de Panamá está diseñada con enfoque de costo y no con un enfoque nutricional. Desconoce la realidad económica actual, ya que está basada en datos de ingresos y gastos de hace más de 10 años", precisó el experto.

López añade que tampoco reconoce las condiciones de vida de los panameños, debido a que las Encuestas de Niveles de Vida de 2013 y 2018 no se hicieron. Hay expectativa en torno a si en 2023 finalmente se ejecutará.

VEA TAMBIÉN: MedicSol incluye cinco nuevas policlínicas y evalúa agregar 12 medicamentos de alto consumo

Otro punto a tener en cuenta, de acuerdo con López, es que en el 2019, el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (Incap) cambió la metodología de su diseño a un enfoque nutricional y Panamá no la siguió.

Además, la actual canasta básica de alimentos no contempla las guías  para Panamá diseñadas por nutricionistas panameños.

Días atrás, el Ejecutivo sumó 10 productos al control de precios. Estos son:  babilla, sardina en salsa de tomate sin picante, tuna en agua, mortadela nacional con pimienta, salchicha nacional,  coditos, macarrones, pan de michita blanco,  lentejas calidad grado 2 y  aceite vegetal nacional.

Bajo control ya estaban el bistec de cinta con hueso, carne molida de primera, pollo entero Panamá, arroz de primera, leche en polvo, pan de molde blanco en empaque, queso amarillo tipo americano procesado y las  salchichas que contengan carne de res.

La incorporación del primer grupo de alimentos generó un aluvión de críticas a causa de su poco aporte nutricional a los consumidores.

¡Mira lo que tiene nuestro canal de YouTube!¡Mira lo que tiene nuestro canal de YouTube!

 

Etiquetas
Por si no lo viste
Regístrate para recibir contenido exclusivo
Más Noticias

Sociedad Directores inician procesos por abandono de cargo contra docentes en huelga

Sociedad Molinar confirma que se abrirán procesos contra docentes que priorizan la política

Deportes Panamá se impone a Puerto Rico en su debut de la Serie del Caribe Kids 2025

Política Votación en bloque podría perjudicar la salida de Panamá de lista discriminatoria de la UE

Judicial Aprehenden a Bernardo Meneses, exdirector del Ifarhu

Economía Cámara de Comercio destaca avances y exige decisiones valientes tras primer año de gobierno

Economía Ilya Espino de Marotta: 'Estudios técnicos en río Indio dejarán ingresos en familias'

Sociedad Sinaproc mantiene vigilancia por lluvias y tormentas eléctricas hasta el 7 de julio

Economía Impacto del ferrocarril en el empleo panameño será de 71 mil en 10 años

Sociedad Panamá expresa condolencias a Estados Unidos por víctimas de inundaciones en Texas

Política Navarro destaca rol clave de Martinelli en elección y transición democrática

Provincias Sociedad civil pide al ministro de Salud acatar ley sobre nombramiento del director médico del Nicolás Solano

Sociedad Presidente Mulino recibe distinción 'visitante ilustre´ de parte de la Legislatura de Buenos Aires

Mundo Foro chileno de excancilleres pide a Panamá y Guyana impulsar tregua en Gaza desde la ONU

Deportes México derrota a Estados Unidos y retiene el título de la Copa Oro

Deportes Panameño Edwin Núñez va a la final de la categoría de Bodyboard en el Panamericano de Surf

Provincias Navieras piden correctivos en la actividad comercial

Sociedad Tecnología en trámites de la Alcaldía de Panamá impulsa el desarrollo y la economía

Sociedad CSS lanza 'Alerta Infarto' para reducir el papeleo de ingreso de pacientes con síntomas cardíacos graves

Sociedad Alcaldía de Panamá realiza su primera Feria de Empleo

Deportes La Panamá de la española Toña Is vence por la mínima a Australia

Sociedad La Iglesia católica pide a los maestros en paro regresar a las aulas de clases

Suscríbete a nuestra página en Facebook