Minsa decomisa más de 100 libras de quesos vencidos y sin registro sanitario en San Miguelito
La subdirectora de la Región de Salud en San Miguelito, Alcira Arroyo, confirmó que los vendedores de los quesos ilegales en la Gran Estación y San Isidro, no contaban con carné de manipulación de alimentos.
El operativo se realizó en la Gran Estación y San Isidro, en San Miguelito. Foto: Cortesía Minsa
Un operativo que realizó el Ministerio de Salud (Minsa) en la Gran Estación y San Isidro, en el distrito de San Miguelito, dio como resultado el decomiso de más de 100 libras de quesos vencidos y sin registro sanitario.
El operativo se realizó este miércoles 15 de diciembre en coordinación con la Policía Nacional y el Servicio Nacional de Migración.
La subdirectora de la Región de Salud en San Miguelito, Alcira Arroyo, confirmó que los vendedores de los quesos ilegales no contaban con carné de manipulación de alimentos.
Arroyo le recordó a la población que no deben comprar productos en la calle, en este caso quesos sin registro sanitario y sin cadena de frio.
"Sin registro sanitario no sabemos quién prepara estos productos y si el lugar donde los fabrican cumple con las medidas de bioseguridad e higiene establecida por las autoridades", dijo Arroyo, quien también se refirió a las respectivas sanciones.
"La primera sanción es el decomiso del producto y los vendedores serán citados al centro de salud correspondiente, para realizarles todas las observaciones que necesitan para regularse y puedan vender sus productos legalmente”, explicó.
El Minsa le recuerda a la población que este tipo de productos genera intoxicaciones diferentes que se manifiestan con síntomas como diarrea, fiebre, dolores estomacales y que pueden producir otras enfermedades como escherichia coli y salmonela.
Igualmente, pide a los ciudadanos asegurarse de que los productos que se adquieren, cumplan con lo establecido por las autoridades para su venta legal al público.
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Incumplen protocolos de bioseguridad
Solo el pasado martes 14 de diciembre, el Minsa sancionó a varios establecimientos de expendios de alimentos en el sector de Altos de Panamá, en San Miguelito, por incumplir con los protocolos de bioseguridad de la covid-19.
Carné de salud vencidos, falta de letrero anti tabaco, manipuladores de alimentos sin carné de salud, múltiples deficiencias sanitarias, establecimientos que no cumplen con el aforo covid-19 y con la tarjeta de vacunación o el código QR, fueron las irregularidades que encontraron en el operativo noctuno.
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